[{"data":1,"prerenderedAt":149},["ShallowReactive",2],{"$fktU8LFGsXcBJqPMDBcBkTyl1MxzFW6TSy7AT0pGQgSk":3},{"id":4,"slug":5,"uri":6,"title":7,"dateGmt":8,"excerpt":9,"readingTime":10,"content":11,"loggedArea":12,"featuredImage":14,"author":19,"categories":27,"sections":35,"relatedPosts":40},"cG9zdDo2MTg0OA==","ate-o-caroco-como-evitar-o-desperdicio-e-economizar-na-cozinha","\u002Feconomia\u002Fate-o-caroco-como-evitar-o-desperdicio-e-economizar-na-cozinha\u002F","Até o caroço: como evitar o desperdício e economizar na cozinha?","2022-04-27T20:32:23","\u003Cp>Já pensou como o aproveitamento integral dos alimentos pode ser seu grande aliado pra combater o desperdício? Se comprar com consciência já é bom, fazer […]\u003C\u002Fp>\n","3","\n\u003Cp>Já pensou como o aproveitamento integral dos alimentos pode ser seu grande aliado pra combater o desperdício? Se comprar com consciência já é bom, fazer um uso consciente dos itens que você leva pra casa é melhor ainda – e pode te fazer economizar um tanto considerável no fim do mês. Vem que a gente te ensina como!\u003C\u002Fp>\n\n\n\n\u003Cp>\u003Cstrong>\u003Cem>Por Me Poupe! \u003C\u002Fem>\u003C\u002Fstrong>\u003C\u002Fp>\n\n\n\n\u003Cp>Seja no canal, nas redes sociais ou aqui no site, a equipe Me Poupe! tá sempre atenta pra trazer estratégias de economia dentro e fora de casa! E na alimentação não é diferente: a gente mostra como diminuir gastos com mercado, como frear os impulsos com deliverys e, agora, como fazer a sua compra de mercado valer a pena!\u003C\u002Fp>\n\n\n\n\u003Cp>Porque de nada adianta fazer pesquisa de preços, estabelecer um teto nos gastos com alimentação, ir à risca a lista de compras, ficar de olho nos itens da estação (sim, eles costumam ser mais baratos) e, no fim, acabar desperdiçando boa parte daquilo que você SUOU pra garantir.\u003C\u002Fp>\n\n\n\n\u003Cp>\u003Cem>“Como assim, Me Poupe! Do que vocês tão falando?”\u003C\u002Fem>\u003C\u002Fp>\n\n\n\n\u003Cp>Criatura, se você joga fora ou simplesmente faz um uso limitado dos alimentos que compra, liga o sinal de fumaça porque, além da imprudência social e com o meio ambiente, você está sendo imprudente com o próprio bolso!\u003C\u002Fp>\n\n\n\n\u003Cp>Aliás, se você tá lendo esse conteúdo, faz uma pausinha pra se inspirar a transformar seus hábitos com o \u003Cstrong>último episódio de Don@s do Dinheiro\u003C\u002Fstrong>! A Nath conversou com ela, a rainha da alimentação consciente: Bela Gil. \u003Ca href=\"https:\u002F\u002Fwww.youtube.com\u002Fwatch?v=GsW7hK8dNHQ\" title=\"Vem aqui assistir\">\u003Cstrong>Vem aqui assistir\u003C\u002Fstrong>\u003C\u002Fa>! \u003C\u002Fp>\n\n\n\n\u003Cp>Agora, voltando ao que viemos fazer aqui nesse post, bora traçar quatro estratégias pra fazer o uso integral dos alimentos, cortar o desperdício e economizar horrores? Então, bora!\u003C\u002Fp>\n\n\n\n\u003Cdiv class=\"summary\">\u003Cstrong>O que este artigo aborda:\u003C\u002Fstrong>\u003Cul>\u003Cli>\u003Ca href=\"#1-aproveitamento-integral-dos-alimentos\" title=\"#1 Aproveitamento integral dos alimentos\">#1 Aproveitamento integral dos alimentos\u003C\u002Fa>\u003C\u002Fli>\u003Cli>\u003Ca href=\"#2-pensar-em-variacoes-para-um-mesmo-alimento\" title=\"#2 Pensar em variações para um mesmo alimento\">#2 Pensar em variações para um mesmo alimento\u003C\u002Fa>\u003C\u002Fli>\u003Cli>\u003Ca href=\"#3-tenha-uma-composteira\" title=\"#3 Tenha uma composteira\">#3 Tenha uma composteira\u003C\u002Fa>\u003C\u002Fli>\u003Cli>\u003Ca href=\"#4-use-o-freezer-a-seu-favor\" title=\"#4 Use o freezer a seu favor\">#4 Use o freezer a seu favor\u003C\u002Fa>\u003C\u002Fli>\u003C\u002Ful>\u003C\u002Fdiv>\u003Ch2 id=\"1-aproveitamento-integral-dos-alimentos\">\u003Cstrong>#1 Aproveitamento integral dos alimentos\u003C\u002Fstrong>\u003C\u002Fh2>\n\n\n\n\u003Cp>O que você faz com a casca do maracujá? E com a do abacaxi? Você é do tipo que tira tudo, taca no lixo e nem se incomoda?\u003C\u002Fp>\n\n\n\n\u003Cp>Olha, então temos um dado que pode doer: você pode estar \u003Cstrong>desperdiçando mais de 30% daquilo\u003C\u002Fstrong> que compra só com esses descartes de cascas, caroços ou partes não convencionais. Isso porque estas ‘partes’ tem um peso significativo aí na balança.\u003C\u002Fp>\n\n\n\n\u003Cp>Já pensou em fazer um doce da casca do maracujá? Ou chá das cascas do abacaxi? E um picadinho da casca da melancia? Um refogadinho do talo de couve? O lance aqui é mudar o olhar com relação aos pedaços dos alimentos que somos condicionados a jogar fora, por não estarmos acostumados e por não termos conhecimento técnico sobre como usá-los.\u003C\u002Fp>\n\n\n\n\u003Cp>Seja curioso, faça testes, experimente! Tem muita coisa boa espalhada pela internet.\u003C\u002Fp>\n\n\n\n\u003Ch2 id=\"2-pensar-em-variacoes-para-um-mesmo-alimento\">\u003Cstrong>#2 Pensar em variações para um mesmo alimento\u003C\u002Fstrong>\u003C\u002Fh2>\n\n\n\n\u003Cp>Olha, pode ser que o seu desperdício seja fruto de uma alimentação monótona. “Como assim, Me Poupe!?”. O que queremos dizer é que é natural que a gente se desanime de cozinhar ou comer um item que está lá paradão na gaveta da geladeira, só porque não aguentamos mais comê-lo do mesmo jeito.\u003C\u002Fp>\n\n\n\n\u003Cp>Ninguém aguenta mais o bife com batatas e nem o casadinho de feijão com abóbora. Então, bota essa cabeça criativa pra pensar, criatura!\u003C\u002Fp>\n\n\n\n\u003Cp>Com uma abóbora japonesa, por exemplo, você pode fazer: um refogado, um purê, um creme, um escondidinho, bolinhos, assar com especiarias, um molho pra salada, chips. \u003C\u002Fp>\n\n\n\n\u003Ch2 id=\"3-tenha-uma-composteira\">\u003Cstrong>#3 Tenha uma composteira\u003C\u002Fstrong>\u003C\u002Fh2>\n\n\n\n\u003Cp>\u003Cstrong>\u003Cbr>\u003C\u002Fstrong>É claro que sempre terá um ou outro item que acabará seguindo o camino do lixo. As sementes de uma fruta, um pedacinho apodrecido de outra e eis que acabaremos gerando resíduos. \u003C\u002Fp>\n\n\n\n\u003Cp>Aliás, cada brasileiro gera em torno de um quilo de lixo por dia e cerca de 58% desse total é representado por lixo orgânico, ou seja, os “restos de alimentos”. A maior parte desse lixo vai parar nos aterros sanitários criando gás metano que é 30 vezes mais potente do que o gás carbônico em relação ao efeito estufa.\u003C\u002Fp>\n\n\n\n\u003Cp>\u003Cem>“Nossa, como eu posso minimizar isso?”\u003C\u002Fem>\u003C\u002Fp>\n\n\n\n\u003Cp>Com a compostagem, processo biológico que consiste em estimular a decomposição dos materiais orgânicos. Ela pode ser feita em casa, com a utilização de caixas adequadas e, de brinde, você terá um adubo de primeiríssima qualidade! \u003C\u002Fp>\n\n\n\n\u003Cp>Assim, deixamos de enxergar a casca de banana como lixo e sim como um resíduo que no lugar certo se tornará alimento pro solo que nos alimentará novamente com seus cultivos.\u003C\u002Fp>\n\n\n\n\u003Ch2 id=\"4-use-o-freezer-a-seu-favor\">\u003Cstrong>#4 Use o freezer a seu favor\u003C\u002Fstrong>\u003C\u002Fh2>\n\n\n\n\u003Cp>Lembra do mamão que está quase perdendo? Já pensou em tirar a casca, picar e congelar pra que num dia quente ela vire uma vitamina? E o feijão que você cozinhou ontem e não vai comer hoje? Que tal já mandar pro freezer antes de ficar “velho”. Tem legumes perdendo na gaveta? Higienize, pique, passe em água fervente (a famosa técnica de branqueamento) e leve pro congelador.\u003C\u002Fp>\n\n\n\n\u003Cp>Essas são apenas algumas das inúmeras estratégias pra otimizar tempo, energia e ingredientes na hora de pensar sua alimentação!\u003C\u002Fp>\n\n\n\n\u003Cp>E aí, comenta aqui embaixo se você já aplica alguma dessas técnicas em casa ou se já anotou tudo pra começar a revolução.\u003C\u002Fp>\n",{"onlyauthenticated":13},null,{"node":15},{"large":16,"medium":17,"altText":18},"https:\u002F\u002Fuploads.mepoupe.com\u002F2022\u002F04\u002Fdesperdicio-na-cozinha.png","https:\u002F\u002Fuploads.mepoupe.com\u002F2022\u002F04\u002Fdesperdicio-na-cozinha-768x432.png","",{"node":20},{"name":21,"firstName":21,"nicename":13,"description":13,"uri":22,"slug":23,"avatar":24,"columnist":26},"Me Poupe!","\u002Fauthor\u002Fme-poupe\u002F","me-poupe",{"url":25},"https:\u002F\u002Fsecure.gravatar.com\u002Favatar\u002Fbae5079e260a0e7fa2af9d0c4415dddc?s=96&d=mm&r=g",{"expertise":13,"description":13},{"nodes":28},[29],{"slug":30,"name":31,"uri":32,"children":33},"economia","Economia","\u002Fcategory\u002Feconomia\u002F",{"nodes":34},[],{"nodes":36},[37],{"name":38,"slug":39},"Economizar","economizar",{"nodes":41},[42,67,96,127],{"id":43,"slug":44,"uri":45,"title":46,"excerpt":47,"date":48,"dateGmt":49,"readingTime":50,"featuredImage":51,"author":55,"categories":59,"sections":62},"cG9zdDo2MTgwOQ==","as-mulheres-mais-ricas-do-brasil-alem-da-luiza-trajano","\u002Feconomia\u002Fas-mulheres-mais-ricas-do-brasil-alem-da-luiza-trajano\u002F","As mulheres mais ricas do Brasil (além da Luiza Trajano)","\u003Cp>Me Poupeira! e Me Poupeiro!, você sabia que entre as mulheres mais ricas do mundo 8 são brasileiras? 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